Henriot

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Champagne
Henriot
Champagne Henriot
Vincitore
International Wine Challenge 2008

MONTEPULCIANO UN SOLO NOME PER DUE GRANDI VINI

"La Bolla Pungente" è la rubrica enogastronomica curata da Marco Nannetti dal 2006 per Il Resto del Carlino della domenica

MONTEPULCIANO UN SOLO NOME PER DUE GRANDI VINI

MONTEPULCIANO UN SOLO NOME PER DUE GRANDI VINI

Montepulciano d’Abruzzo e Nobile di Montepulciano due vini che hanno assonanza come nome ma creano qualche confusione sul consumatore, ma di fatto non c’è alcuna similitudine, infatti i vini sono diversi per regione e per vitigno. Il Nobile di Montepulciano viene prodotto in Toscana  nella zona della stupenda cittadina di  Montepulciano e il vitigno è il Sangiovese localmente detto prugnolo gentile, vino di grande longevità non è troppo colorato e il tannino lo fa da padrone nei suoi primi anni di vita. Mentre il Montepulciano d’Abruzzo che è un vitigno(uva) e  trova il suo abitat nelle regioni Adriatiche, infatti dalle Marche alla Puglia lo troviamo in tantissimi vini sia in purezza(una sola uva) come il vino Montepulciano d’Abruzzo o in uvaggio(più uve) nei vari vini come il Rosso Conero (Montepulciano e Sangiovese) o nel  Molise Rosso Don Luigi (Aglianico e Montepulciano). Altra differenza importante oltre quella regionale è nelle caratteristiche organolettiche infatti ha una struttura più importante, come tonalità cromatica è più scuro, più concentrato come spessore ecco perché prima della scoperta e delle grandi proprietà di questo vino da parte dei produttori d’Abruzzo era conosciuto solo negli uvaggi per rafforzare altri vitigni più deboli, ora non è più così e le aziende agricole in Abruzzo produttrici di vino negli ultimi anni si sono moltiplicate e hanno saputo valorizzare la zona e differenziarla, così in una piccola zona della regione in provincia di Teramo, le colline Teramane hanno avuto il massimo riconoscimento dal disciplinare producendo un Montepulciano d’Abruzzo DOCG. Prosit