Barolo DOCG Ravera di Monforte 2016 Benevelli Piero

38,00

Ecco a voi il Barolo di Benevelli proveniente dalle uve del prestigioso cru Ravera di Monforte ubicato nel comune di Monforte d’Alba.

Un Barolo che trasuda passione e tradizione in virtù di una vinificazione con cappello emerso a rimontaggi giornalieri e macerazione sulle bucce per 20-25 giorni.
Invecchiamento iniziale per 10 mesi in tonneaux e successivo in botti di Slavonia per 12 mesi; affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Descrizione

Descrizione

  •  TIPO VINO: ROSSO

  • AROMA: FRUTTI ROSSI SOTTO SPIRITO

  • ABBINAMENTI: PIATTI DI CARNE

  • VITIGNI: NEBBIOLO

  • GRADAZIONE ALC.: 14%

  • TEMPERATURA: 16-18°C

  • COLORE: ROSSO RUBINO SCURO

DESCRIZIONE CANTINA:

L’azienda agricola vitivinicola Cà d’Detin, di proprietà della famiglia Benevelli, sorge sulle colline di Monforte d’Alba dove coltiva secondo tradizione i propri vigneti. La storia dell’azienda ha inizio nei primi anni del ‘900, quando il nonno Filiberto, tornato dall’America, fu costretto a rimanere in Italia a causa della prima guerra mondiale ed ebbe la felice intuizione di acquistare la cascina “il pilone”, prima sede della cantina. L’azienda, che ora può contare su circa 20 ettari di vigneti, si è da poco trasferita nella nuova sede.

DESCRIZIONE VINO:

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso, al naso mostra una trama elegante fatta di frutta rossa sotto spirito e spezie dolci che ricordano cannella e liquirizia.

Al palato mostra i muscoli langaroli con un tannino vivo e fresco, in seconda battuta la polpa fruttata riempe il sorso donando equilibrio ed eleganza.

Finale di media/lunga persistenza