Chianti Classico DOCG “Fonterutoli” Mazzei, Castello di Fonterutoli

14,75

Un grande classico della denominazione, proveniente da una selezione di tutte le più importanti particelle aziendali, effettuata dopo quella del suo “fratello maggiore”, il Castello Fonterutoli. Il Chianti Classico DOCG “Fonterutoli” di Mazzei è vinificato in acciaio e lasciato maturare per circa un anno in barrique, è rosso che si distingue per la complessità, l’eleganza e per il carattere, che trova qui una perfetta espressione del suo “terroir”.

Descrizione

Descrizione

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  •  TIPO VINO: ROSSO

  • AROMA: FRUTTI DI BOSCO

  • ABBINAMENTI: TUTTO PASTO

  • VITIGNI: SANGIOVESE COLORINO MALVASIA NERA MERLOT

  • GRADAZIONE ALC.: 13%

  • TEMPERATURA: 16-18°C

  • COLORE: ROSSO RUBINO SCURO

DESCRIZIONE CANTINA:

Delizioso borgo medioevale, quella di Fonterutoli è una bellissima realtà situata a poca distanza dal centro di Castellina, sulle colline che si affacciano sulla Val d’Elsa, nel cuore del Chianti Classico. Proprietà della famiglia Mazzei fin dal 1435, conserva ancora oggi il suo aspetto originario di tranquillo borgo di campagna: poche case, la chiesa di San Miniato e la villa costruita alla fine del 1500 al posto del castello fortificato. Un’azienda ricca di storia che oggi può vantare un’estensione di oltre 600 ettari di cui oltre 100 a vigneto nelle zone più belle della denominazione: Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere, Caggio. Vigneti che hanno fato la storia del Chianti Classico prevalentemente coltivati a sangiovese, vitigno che qui ha trovato la sua terra di elezione, capace di esprimere grandi profumi ed eleganza nelle zone più alte, struttura e potenza in quelle più basse. Non è quindi un caso che Castello di Fonterutoli sia considerata come una delle aziende più significative di tutto il Chianti Classico, da sempre proiettata alla ricerca di nuove frontiere qualitative, in vigna come in cantina.

DESCRIZIONE VINO:

Rosso rubino scuro, al naso esprime note di frutti di bosco e di spezie. Al palato è fresco, morbido, ben bilanciato tra le sue componenti, disteso e piacevolissimo. Chiude con un finale di rara pulizia, su tracce di violetta e di vaniglia tostata.

Annata disponibile: 2013

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