DESCRIZIONE CANTINA:

Fondata nel 1808, la Maison Henriot è una delle rare maisons di Champagne familiari e indipendenti dirette senza discontinuità dalla famiglia fin dalle sue origini. Fedele ad una tradizione stabile da 8 generazioni , la famiglia persegue con passione il suo impegno con la sola ambizione di lavorare per il prestigio della Maison.
Selezionare i migliori crus, magnificare la purezza dello Chardonnay e offrire a ciascuna cuvée il tempo necessario per il suo sviluppo sono gli impegni di eccellenza che fanno la reputazione dello stile elegante, complesso e cesellato dei vini della Maison Henriot : lo ‘stile Henriot’ è unico.

DESCRIZIONE VINO:

Il Blanc de Blancs di Champagne Henriot è un assemblaggio di uve Chardonnay che provengono in prevalenza dalla Côte des Blancs e dai cru delle seguenti zone: Mesnil sur Oger, Avize, Chouilly, Vertus, Montgueux, Trépail, Epernay, regione di Vitry. L’assemblaggio è composto per il 30% da vini riserva.

Colore dorato chiaro, brillante e cristallino con leggeri riflessi verdi. Perlage abbondante, fine e regolare con bollicine fini e delicate.
Al naso puro, concentrato ed espressivo sprigiona aromi floreali (caprifoglio, fiori d’arancio e di tiglio), fruttati (limone, albicocca secca, mandorla) e pasticceria seguiti da note speziate.
In bocca l’attacco è dinamico, ampio e potente con aromi di brioche leggermente tostata, di mela cotogna e miele d’acacia. Il finale deciso e invitante si sviluppa su una leggera nota mentolata e presenta una bella persistenza.