Description
DESCRIZIONE CANTINA:
L’Azienda Agricola situata alle porte di Sorbara di Bomporto in provincia di Modena è nata dedicandosi alla coltivazione di frutti e ortaggi. Nel tempo vennero impiantati i primi vigneti di lambrusco di Sorbara, cominciando a dedicarsi anche alla produzione di vino, per poi venderlo principalmente sfuso.
La passione per il vino ha fatto sì di ampliare nel tempo il vigneto che poggia su un terreno di natura sabbiosa e argillosa; esso fornisce al vino caratteristiche non replicabili altrove, tipiche del Lambrusco di Sorbara.
Dal 2008 la filiera viene completamente riconvertita in cantina vitivinicola, per poi affacciarsi alla vendita anche fuori dai confini italiani.
DESCRIZIONE VINO:
Questo Lambrusco all’imbottigliamento si presenta come un vino dal colore rosso rubino tenue, un perlage fine e persistente, caratteristico dei vini di Sorbara.
Il profumo è fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola.
Il gusto classico del Lambrusco di Sorbara, affinato dalle tecniche della cantina, produce un vino gradevolmente acido ed equilibrato nei tannini, sapido ed elegante.
