Carignano del Sulcis Riserva DOC “Buio Buio” 2017 Mesa

24,00

Un grande Carignano racchiuso in questo gioiello enologico che rispecchia il Terroir e la filosofia aziendale.

Le uve provengono dal vigneto “Su Baroni” caratterizzato da un sottosuolo argillo-sabbioso, i grappoli vengono raccolti manualmente e fermentano in acciaio, macerando per circa 8 giorni, successivamente avviene l’affinamento in barrique per 10 mesi.

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Descrizione

Descrizione

  •  TIPO VINO: ROSSO

  • AROMA: FRUTTI ROSSI E SPEZIE

  • ABBINAMENTI: FORMAGGI STAGIONATI

  • VITIGNI: CARIGNANO

  • GRADAZIONE ALC.: 14%

  • TEMPERATURA: 18-20°C

  • COLORE: ROSSO RUBINO INTENSO

DESCRIZIONE CANTINA:

La cantina Mesa nasce nel 2004 e in pochissimo tempo si è affermata come una delle cantine più innovative ed eccellenti nel panorama dei vini sardi. Mesa, in sardo ‘tavola’ o ‘desco’, sposa una filosofia che abbraccia i valori tradizionali dell’enologia strizzando l’occhio alle più moderne tecnologie.

L’eccellente qualità del prodotto è garantita dal territorio sardo, straordinariamente vocato alla coltivazione della vite, e dalla sapiente trasformazione delle uve che avviene all’interno della cantina aziendale alle pendici di Porto Pino.

I vini della cantina Mesa trasmettono qualità e autenticità.

DESCRIZIONE VINO:

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet di sensazioni spaziano dal floreale al fruttato, attraversando anche aromi balsamici freschi che ricordano la vaniglia e il timo. Al palato ha un corpo ricco, pieno e rotondo, con un tannino presente ma non invadente che rende il sorso fresco e non stucchevole.