Descrizione
DESCRIZIONE CANTINA:
La distilleria Scapa nasce nel cuore delle isole Orcadi , in Scozia , sulle rive di Scapa Flow, vicino alla città di Kirkwall . Scapa è la seconda distilleria di whisky più settentrionale della Scozia, a mezzo miglio a sud della Highland Park Distillery .
La distilleria, fondata nel 1885 da Macfarlane & Townsend, fu acquisita negli anni ’50 da Hiram Walker & Sons Ltd (ora parte di Pernod Ricard ) e ricostruita. Nel 1994 è stato messo fuori servizio e ha affrontato la chiusura definitiva nel 2004.
Nel novembre 2009, Scapa è stato rilanciato come whisky di 16 anni, per poi entrare nel mondo dei NAS (No Age Statement) con Skiren e Glansa, con cui hanno ottenuto degli ottimi risultati.
DESCRIZIONE VINO:
Nel bicchiere si rivela dorato, color ambra.
Al naso si sviluppano note di frutta tropicale e spezie vanigliate, una sferzata marina si introduce nel complesso aromatico rendendolo fresco e verticale.
Al palato entra con una dolcezza opulenta e rotonda, la sapidità del dram sgrassa la lingua e aumenta la salivazione e di conseguenza, la facilità di beva.
