Description
DESCRIZIONE CANTINA:
Più di mille anni fa era un monastero, da oltre tre secoli è la residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga che l’hanno gradualmente trasformata in una tenuta vitivinicola all’avanguardia: la tenuta San Leonardo.
Una prima riorganizzazione della tenuta avviene tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento grazie al padre del Marchese Carlo, appassionato di enologia. Ma è proprio Carlo, grande appassionato di vini, che dedica a San Leonardo la quasi totalità delle sue attenzioni, da questo nasce la sua decisione di studiare enologia a Losanna e approfondire le conoscenze con viaggi di studio in Francia ed in Toscana. Proprio qui, nella proprietà di San Guido, iniziò la lunga e proficua consuetudine con Mario Incisa della Rocchetta, che lo introdusse a tutti i segreti del blend bordolese e divenne a tutti gli effetti il suo “padrino enologico”. Oggi questa vibrante passione è stata trasmessa al figlio Anselmo che amministra l’azienda con competenza e lungimiranza.
DESCRIZIONE VINO:
Nel calice si palesa con un colore giallo paglierino tendente al dorato, spuma fine e persistente; il naso si apre su richiami floreali primaverili, per poi lasciar spazio ad aromi che ricordano il lievito e la pasticceria.
Al palato entra con un buon corpo, caratterizzato da una vibrante acidità che incoraggia il sorso, chiude con una gustosa mineralità.
