Blanc de Blancs 600 Alto Adige Spumante DOC Extra Brut 2018 Kurtatsch Kellerei

44,00

Le incomparabili condizioni geologiche e geografiche nella frazione Penone a 600 metri s.l.m. sono ragione e presupposto per produrre uno spumante inconfondibile di primissima qualità con marcato carattere regionale. Con l’annata 2014 venne vinificato il primo 600. Le uve Chardonnay, scelte con cura, provengono esclusivamente da viti antiche. Dopo la fermentazione in bottiglia lo spumante matura per 55 mesi sui lieviti.

Description

Description

  •  TIPO VINO: METODO CLASSICO

  • AROMA: FLOREALE

  • ABBINAMENTI: APERITIVO

  • VITIGNI: CHARDONNAY

  • GRADAZIONE ALC.: 12,5%

  • TEMPERATURA: 6-8°C

  • COLORE: GIALLO PAGLIERINO CARICO

DESCRIZIONE CANTINA:

190 ettari di vigneti nella splendida cornice di Cortaccia -BZ-, 90 famiglie e un team di cantina eccezionale plasmano una realtà squisitamente alto atesina, che vanta una tradizione vitivinicola lunga e piena di successi.

Il lavoro in vigna all’insegna della ecosostenibilità e la trasformazione in cantina con tecniche all’avanguardia ma mai invasive creano vini onesti e pieni di carattere; anticonformisti, ambiziosi e innovativi!

DESCRIZIONE VINO:

Nel bicchiere si presenta con un perlage fine e persistente. Sfumature fruttate di pesca bianca e frutta tropicale gialla, un po’ di cotogna, pane speziato e brioche. Tessuto cremoso e ciononostante sodo, minerale e salino nel retrogusto.