Alto Adige Cabernet Riserva DOCG 2019 Josephus Mayr

29,00

Dal mitico Maso Unterganzner plasmano diversi capolavori, tra cui questo fantastico Cabernet Riserva frutto dell’assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

Vitigni internazionali ma carattere altoatesino, grazie alla fermentazione malolattica e a un affinamento mirato in barriques di rovere francese (ca. il 50% delle quali utilizzate per la prima volta) per un periodo di 15 /18 mesi.

Descrizione

Descrizione

  •  TIPO VINO: ROSSO

  • AROMA: ERBACEO E SPEZIATO

  • ABBINAMENTI: PIETANZE DI CARNE

  • VITIGNI: CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC

  • GRADAZIONE ALC.: 14%

  • TEMPERATURA: 8-10°C

  • COLORE: ROSSO GRANATO ACCESO

DESCRIZIONE CANTINA:

L’azienda vitivinicola Mayr – Maso Unterganzner, giunta ormai alla decima generazione e proiettata verso il futuro, rappresenta una parte importante della storia vinicola dell’Alto Adige; Josephus e Barbara Mayr oggi conducono questa realtà composta da grande classicità e tradizione, ma anche da estrema innovazione, con due gioielli quali il celebre Lamarein ed il Composition Reif ancora classificati come VDT, vini da tavola, eppure perle di rara intensità, rossi eccellenti in una terra conosciuta soprattutto per i bianchi.

DESCRIZIONE VINO:

Nel calice si presenta rosso granato acceso.

Al naso si sviluppano note di bacche rosse, di frutti maturi e sentori di
cassis, di fieno e di goudron.
Al palato risulta complesso, molto corposo, tannini finissimi con chiusura ampia e persistente.