Description
DESCRIZIONE CANTINA:
Cresciuto tra i filari di Podere Grattamacco, Giorgio Meletti Cavallari, figlio di Piermario, nel 2002, a soli 24 anni, ha fondato l’omonima azienda vitivinicola “Giorgio Meletti Cavallari”, situata lungo il litorale tirrenico toscano, esattamente a Bolgheri. Dopo aver acquisito importanti competenze e conoscenze, grazie a periodi formativi trascorsi in Franciacorta, nel Chianti e in California, Giorgio ha dato vita a una cantina che attualmente conta sette ettari vitati, nei quali vengono allevate e raccolte, nel pieno rispetto dell’ambiente, uve di cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, vermentino e viognier. Applicando la filosofia aziendale per cui l’obiettivo principe è quello di offrire al consumatore vini piacevoli ed eleganti, le etichette di Giorgio Meletti Cavallari sono tutte caratterizzate da una forte aderenza territoriale, e soprattutto vengono realizzate esaltando le caratteristiche varietali e intrinseche delle uve. È in questo modo che nascono i vini di Giorgio Meletti Cavallari, i quali raccontano nel calice la più vera e piena espressione della grande tradizione bolgherese.
DESCRIZIONE VINO:
Rosso rubino intenso alla vista. Al naso propone sentori di frutta a polpa rossa che sono impreziositi da gradevoli toni balsamici. Di buon corpo, giustamente fresco e caratterizzato da decisi tannini l’assaggio. Buona la persistenza.
