DESCRIZIONE CANTINA:

Pierre Legras è una cantina che rappresenta radici storiche profonde, risalenti a undici generazioni di vignaioli che si sono succedute per quasi 400 anni.

Fondata nel 2002 da Vincent Legras, la tenuta si estende oggi su più di 10 ettari, con una particolare dedizione allo Chardonnay, che occupa sette ettari, mentre i restanti sono coltivati a Pinot Noir e Meunier.

Gli Champagne Pierre Legras sono noti per la loro stretta connessione con il Terroir Grand Cru di Chouilly, posizionato nel cuore della Cote de Blancs, che conferisce ai vini una distintiva mineralità e finezza.

DESCRIZIONE VINO:

Si presenta alla vista di color giallo dorato pallido con riflessi verdognoli, arricchito da bollicine molto fini ed eleganti. Il naso è un tripudio di sentori di bergamotto, caprifoglio. Al palato è delicato e complesso, con note di brioche che si stagliano su uno sfondo gradevolmente minerale.

Ottimo per accompagnare dei crostacei o del pesce alla griglia, ben si abbina a crudi di pesce e portate a base di asparagi.