Description
DESCRIZIONE CANTINA:
Dal 2003 allo Strasserhof il giovane viticoltore Hannes Baumgartner produce e stocca personalmente nella cantina i suoi vini.
I 5,5 ettari di vigneti situati a una quota media di 680-750 metri offrono le condizioni ideali per vini qualitativamente pregiati dal sapore inconfondibile. La posizione soleggiata rivolta a sud-ovest di cui godono le viti di età compresa tra i due e i 45 anni di età, nonché la composizione del terreno leggermente sabbioso e ghiaioso, conferiscono ai vini bianchi una freschezza sofisticata dalle note fruttate.
Situata sopra l’abbazia di Novacella in Alto Adige, la tenuta è una delle aziende vinicole più settentrionali d’Italia.
DESCRIZIONE VINO:
Nel calice si rivela con un acceso giallo paglierino.
Al naso note fruttate di pesca gialla si intrecciano con aromi floreali di sambuco.
Al palato sorprende con una freschezza vivace e una sapidità frizzante, la polpa fruttata si rivela sul finale opulenta e ricca.
