DESCRIZIONE CANTINA:

Una cantina storica immersa nei vigneti altoatesini, custode dei saperi del passato e aperta all’innovazione. L’azienda Kettmeir, fondata nel lontano 1919, si distingue per la sua ricerca continua di nuovi orizzonti da esplorare. Rispettosi della tradizione, ma pronti a abbracciare il progresso, gli esperti dell’azienda mantengono vivo il legame con la terra e la propria storia. L’architettura della cantina, intatta dagli anni del dopoguerra, racconta la sua storia con orgoglio. Qui, gli enologi lavorano con cura e dedizione, facendo invecchiare i vini nelle botti e gli spumanti sui pupitre antichi. Le vigne, estese da Caldaro a Salorno, sono curate con grande attenzione, coltivando varietà come pinot noir, chardonnay, sauvignon e moscato rosa. Ogni chicco d’uva racchiude la storia di questa terra, ogni goccia di vino la tradizione della sua gente, e ogni bollicina l’essenza stessa di Kettmeir.

DESCRIZIONE VINO:

Colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente, si distingue per il suo profumo fresco, fruttato, lievemente aromatico, con sentori di lievito equilibrati.

Al gusto si presenta secco, vivace, pieno con buona persistenza.

Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti a base di pesce e verdure. Interessante sui formaggio freschi.