Trento DOC Dosaggio Zero 2016 Revì

22,00

Dalla ricerca della purezza e dalla sfida di racchiudere in un millesimo l’espressione massima del territorio trentino nasce Revì Dosaggio zero. L’essenza del Pinot nero unitamente alla classe dello Chardonnay donano a questo Trento DOC un’importante struttura, che si accompagna a una fragranza e a una complessità aromatica uniche.

Descrizione

Descrizione

  •  TIPO VINO: METODO CLASSICO

  • AROMA: FRUTTATO E FLOREALE

  • ABBINAMENTI: ANTIPASTO

  • VITIGNI: PINOT NERO CHARDONNAY

  • GRADAZIONE ALC.: 12,5%

  • TEMPERATURA: 7-8°C

  • COLORE: GIALLO PAGLIERINO SCARICO

DESCRIZIONE CANTINA:

È nel 1982 che Paolo Malfer, dopo anni di verifiche e prove con cui ha perfezionato le tecniche di produzione studiate sui libri di scuola, decide di fondare Revì, azienda vinicola che trova nelle bollicine la propria ispirazione. Il nome Revì deriva dal toponimo della zona di produzione; zona che secondo la leggenda era votata alla coltivazione di una vite dalla quale si otteneva un vino superiore, regale: il “Re vin”, Revì. Con estrema attenzione alla ricerca della massima qualità e mantenendo sempre un forte legame con il territorio trentino. Negli anni la passione che ha portato alla nascita dell’azienda ha contagiato anche i familiari e grazie a una stretta collaborazione si è assistito a un incremento delle bottiglie e delle tipologie di spumante prodotte. Oggi Revì conferma la propria missione a essere sinonimo di eccellenza nella produzione del Trento DOC.

DESCRIZIONE VINO:

Nel calice si palesa con uno scarico giallo paglierino, spuma fine e persistente.

Al naso si percepiscono aromi di lievito e pane fresco con accenni freschi di frutta a polpa gialla e fiori di campo.

In bocca esprime la sua freschezza citrica sferzando il palato come una lamina, in seguito esce la polpa fruttata che riempie il sorso e lo appaga con sontuosa persistenza.